DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN || En fecha 08 de julio, se llevó a cabo el desarrollo del módulo 5 correspondiente al Curso de Actualización en Nutrición y Microbiota, el docente que estuvo a cargo del desarrollo de este módulo es el Dr. Walter Sandoval, es biólogo por la FACEN- Universidad Nacional de Asunción, Paraguay. En 2013, Walter obtuvo su M.Sc. en Microbiología en la North Carolina State University (NCSU) mediante una beca Fulbright. En 2016, Walter obtuvo su PhD en la misma disciplina, y su tesis doctoral recibió el premio Kenneth R. Keller, como la mejor del año en la Facultad de Agricultura y Ciencias Biológicas. En 2017 Walter inició su post-doctorado en Biología Química en la Universidad de Harvard. Durante sus estudios en EE.UU., el Dr. Sandoval fue autor y coautor de artículos científicos en revistas de alto impacto, entre ellos Cell Metabolism y Nature Reviews Chemistry, además de desarrollar 3 patentes. En 2020, Walter regresó al Paraguay y lidera el laboratorio de Biotecnología Microbiana en FACEN-UNA. En el sector privado, Walter es director científico (CSO) de MicroBios S.A., y fundador y CEO de la empresa GeneBiome EAS. En el 2024, el equipo liderado por el Dr Sandoval público el primer trabajo de caracterización del microbiota intestinal de paraguayos. Finalmente, el Dr Walter es un Global Fellow de las Eisenhower Fellowships, por su contribución a la investigación aplicada de microbiomas en Paraguay.
El tema desarrollado fue:
– Test del microbioma. Microbioma del Paraguayo.
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